好吃的香草茄子炒肉片怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.03W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 薄荷洗干净晾干水,茄子切块泡水备用、肉切片、姜、蒜、切粒。2. 肉片加入姜蒜,少许料酒、油、盐、鸡精、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。3. 肉片先下锅炒七八成熟捞起备用。4. 少许姜、蒜爆香油锅,下茄子和1茶匙料酒爆炒片刻后加大概1饭碗水份量煮开后加少许酱油,蚝油和砂糖、盐、翻炒均匀改小火焖煮8-10分钟左右。5. 加入肉片翻炒均匀后再焖1-3分钟后撒薄荷,九层塔粉,翻炒均匀即可。 TAG标签:肉片 茄子 香草茄子炒肉片 好吃 香草 #