喷香的肉片焖茄子怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

肉片焖茄子，这是一款大人小孩都很青睐的茄子类的美食哦！而且制作过程又十分的简单，上班族也完全可以在自己的工作之余动手尝试呦！相比其他做法，我更偏爱这款，简单的食材经过您的精心加工，做出来的茄子香喷喷的，十分下饭。相信这会成为一道充满爱意又十分好吃的美食！快动手准备食材开始尝试吧，一定会给你带来不一样的惊喜！

主料

茄子 ：200
猪里脊肉 ：200

辅料

蒜 ：20
料酒 ：适量
红烧汁 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

准备材料 肉切好后放入料酒 生抽 酱油 各一勺 盐少量 腌制 腌制的时候切茄子 剁蒜头 切姜片

热锅 放油盐

加入姜蒜 炒出味

放入里脊肉 翻炒

炒至变色

倒入茄子

慢慢翻炒至茄子软了

加入少量的水 大概三分之一碗水

盖盖子 小火 焖