有滋有味羊肉萝卜汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时10分钟

主料

羊排 ：适量
萝卜 ：适量

辅料

葱姜 ：适量
香菜 ：适量
各式香料（详见步骤） ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

羊排洗净切块

准备香料，小茴香7-8g，花椒10g，香叶两片，白芷两个，八角一个，香砂两个，草果一个，良姜一块，山楂一个，辣椒适量

把除了辣椒的香料放入料包

凉水下入羊排，料酒锅开后打去血沫

下入料包

倒入葱姜辣椒

一直保持大火，中间加水数次，我加了至少原来的两倍水，熬煮2小时，加盐调味

其实到了半个小时之后汤已经开始变浑浊，一小时就可以了

煮了俩小时的，非常浓稠好喝

准备萝卜，香菜，蒜苗

原料改刀

把煮好的羊汤，乘出来一点，加入萝卜炖煮10分钟即可，加入蒜苗和香菜