美味的羊肉萝卜汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

大家都知道萝卜含有丰富的维生素，对我们的身体成长有着很大的作用，但是好多人都不喜欢它的味道，可是如此营养丰富健康的食品作为资深吃货的我们又怎么能放过呢？所以，今天的重点来了，给大家推荐一款健康美味的美食-羊肉萝卜汤

主料

羊后腿骨 ：500

辅料

干红辣椒 ：4个
八角 ：适量
白萝卜 ：400
姜 ：适量
香菜 ：适量
香葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
香菇 ：5朵

具体步骤

1.将羊骨洗净放在自来水下冲净血水。

2.将羊骨放在砂锅中，加入红辣椒，八角和姜。

3.砂锅大火烧开，撇去浮沫，改小火，慢炖二小时（一小时后加入盐）。

4.肉炖好后加入切成块的白萝卜。

5.再将切成块的香菇加入砂锅中。煮二十分钟萝卜和香菇熟透后，加入胡椒粉和鸡精，放香菜和香葱出锅。

烹饪技巧

羊肉放在水里浸泡出血水，炖的时候要把浮沫撇干净再慢火炖，才能让煮出浓汤。