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DIY带鱼煮冬菜怎么做好吃又简单

DIY带鱼煮冬菜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

主料

带鱼适量
冬菜 :适量

辅料

佐料 :适量

具体步骤

将蒜叶与小香芹切成同样长短的小段

将沙尖鱼清理干净,除鳞去内脏

大火烧锅,至6分热时,改中小火,下姜片、冬菜焙炒出香味

然后下一点油,炒匀。

开大火,加入半碗清水或者清鸡汤,水量以半浸鱼体为度,煮开

汤色奶白,收汁差不多时,加入白糖、鸡精调味,盐要酌情添置,因为冬菜已有咸味

再放入香芹、青蒜,稍煮片刻,即可出锅

出锅装碟,稍加整理即成