DIY-排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冬瓜 ：200

辅料

猪油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
排骨 ：适量

具体步骤

1.把焯过水洗干净的排骨放入加了的水的锅里，先煮开。

2.然后把切好的冬瓜，姜，料酒放锅里煮，大火煮开后转中火煮至熟，大概半小时左右吧。

3.把做好的排骨冬瓜汤装入汤碗里，加入适量盐，猪油拌匀，最后撒上葱花，这样简单美味的排骨冬瓜汤就做好了。

烹饪技巧

制作过程中如果鸡蛋汤多可以大火煮，把冬瓜煮烂点好吃，我个人观点啦，如果不喜欢烂也可以生点吃。