家常炒细面的做法 家常炒细面怎么做

“今天做了鸡蛋炒细面，因为偷懒不想自己蒸面，就从外面买蒸好的熟细面，自己也可以在家里擀好面条后拌点油，上蒸锅蒸十分钟即可。以下附我做炒面的详细步骤，希望对大家有帮助！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

家常炒细面的做法步骤

• 1、豆角斜切备用

• 2、青椒、西红柿、葱、蒜、干辣椒切好备用

• 3、鸡蛋炒熟备用

• 4、热锅倒适量油放入葱、蒜、干辣椒节煸炒，炒出香味。

• 5、倒入豆角翻炒，炒至豆角全熟。

• 6、倒入青椒翻炒一分钟左右

• 7、倒入西红柿翻炒，待西红柿超出水

• 8、加入适量五香粉、盐、生抽继续翻炒半分钟

• 9、倒入鸡蛋翻炒至均匀

• 10、把火关小，倒入面条翻炒，至菜和面条搅拌均匀

• 11、倒入剩余葱花，把火开大，喜欢辣点口味的可以再加入点油泼好的红辣椒，不喜欢吃辣椒的这时候再倒入一点点生抽上色，翻炒两分钟即可出锅

• 12、香喷喷的鸡蛋炒细面可以开吃了

小窍门

豆角一定要炒时间长点，至完全熟后再加入其它菜。