美味番茄尤利鱼怎么做好吃又简单
番茄尤利鱼，虽然我对这道菜并不是特别熟悉，但看它的卖相觉得似曾相识，就跟水煮鱼差不多。因为出于好奇，我自己在菜市场买了相应的食材之后，就回到自己家里的厨房倒弄起来。利用和水煮鱼相似的做法，半个小时之后，我成功地做出了这道美味的番茄尤利鱼。
主料
尤利鱼 ：一大块莴苣 ：半条
番茄 ：一个
洋葱 ：半个
辅料
生抽 ：适量盐 ：适量
油 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
莴苣切条
番茄洗干净切小块。洋葱切碎。
鱼切斜刀片，加少许干淀粉裹粘。热锅下少许油，先下洋葱爆香，再下番茄翻炒
加适量清水，盐、小半勺生抽还有多些的糖，大火烧开，改小火慢炖，炖出番茄味,喜欢番茄的话还可以加点番茄。
等番茄基本烂掉，下莴苣和鱼，大火开几开，即可上桌
