美味番茄红色鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

番茄红色鱼，喜欢吃鱼的人，当然不能少了这道好吃美味番茄红色鱼，鱼可以选取刺比较少的种类来做，这样就不用担心被刺卡主，美味的鱼肉，加上番茄汁，想想那酸爽就让人流口水，以前在家上学时，每到周末老妈都会做上一道，因为这是家的味道。

主料

小黄鱼 ：1只
啤酒 ：1罐
西红柿 ：1个

辅料

洋葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

小黄鱼表面分刀，散盐腌制。

半小时后将鱼浸入啤酒除腥味，浸15分钟。切西红柿准备搅拌，留一点点切丁。准备洋葱大蒜生姜。

生粉加蛋清，包裹鱼身

先煎，正反面各3分钟，取出。下锅洋葱蒜西红柿汁等，待汁水煮沸后下鱼，小火炖10分钟。