营养美味的番茄烧鱼块怎么做好吃又简单
番茄富含丰富的维生素C，具有美白嫩肤的功效，在人们的生活中不仅用做水果还可以入菜，像白砂糖拌番茄，番茄炒蛋，番茄鸡蛋汤等等就是很常见的了。鱼类富含丰富的蛋白质，营养价值高，肉质鲜美而被人们用来烹饪各种美食。番茄烧鱼块，我家就会经常这样搭配，非常的开胃下饭而且对于人们机体提高免疫力具有重要作用。
主料
番茄 ：一个鱼 ：一条
辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
刀鱼洗净，沥干水分
番茄焯一下去皮，番茄切小粒，葱、蒜切碎，小碟子里准备好面粉
刀鱼两面都裹上面粉
锅里倒油烧的很烫把鱼倒入煎炸两面都焦黄色时放入蒜末，加点料酒、盐，煮1~2分钟
放番茄，倒点酱油 ，汁收干，放鸡精装盘洒葱花即可
