香甜的番茄罐头带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香甜的番茄罐头带鱼，是一道特别适合在节日的时候吃的鱼菜，是非常受欢迎、老少皆宜的罐头带鱼。在我们生活中，存在着吸引了众多人的口味，尤其是这一番茄味的罐头带鱼，香甜又可口。除此之外，带鱼有着降低胆固醇的功效，是一种能够滋补老人、儿童和孕产妇的鱼类。

主料

带鱼 ：500
番茄 ：2个

辅料

豆油 ：适量
酱油 ：适量
花椒 ：适量
姜 ：适量
白糖 ：适量
干辣椒 ：适量
盐 ：适量
大料 ：适量
大葱 ：适量
料酒 ：适量
白醋 ：适量

具体步骤

带鱼段洗净控干水分待用

油温七成热放入带鱼段，改成中火炸至金黄色捞出待用，葱切小段，姜切片待用。

番茄放在微波炉里高火打上一分钟，时间不要长了，不然微波炉就倒霉了。拿出番茄去皮，用手捏碎就可以了，待用。

准备好电压力锅，放入带鱼段，番茄，加入适量的白糖，盐，花椒，大料，白醋，酱油，料酒，干辣椒，还有葱段和姜片，盖上锅盖选择踢筋档就可以了。

一个小时后鱼可以出锅了，如果汤汁多，在回锅用大勺收一下汁，尝试一下味道，不行在适当加点调料。