美味鱼肉番茄汤怎么做好吃又简单
今天要教大家的是美味鱼肉番茄汤的做法，自己在家制作也很简便，老少皆宜，干净卫生又省钱。鱼片营养丰富，含有多种人体所需元素，营养美味，滋味鲜美，鱼片鲜嫩可口，肉质软嫩，番茄富含维生素，入口即化，汤汁鲜嫩非常，这道菜营养丰富，美味可口。
主料
鱼肉 ：300西红柿 ：2个
辅料
鸡蛋清 ：半个盐 ：适量
具体步骤
鱼肉切片，草鱼片加1/2茶匙盐、料酒、1/4茶匙胡椒粉、淀粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟，番茄切块，葱切葱花，姜切丝，蒜切片
热锅放植物油，油热后下葱姜蒜爆香，下番茄块翻炒
番茄块软后，倒入番茄沙司继续翻炒，加入两大碗清水烧开
用中火再煮几分钟，待汤汁香味浓时，加1/2茶匙盐、1/4茶匙胡椒粉调味，下入腌好的鱼片煮至变色后，撒少许葱花即可关火
