下饭番茄酱带鱼怎么做好吃又简单
带鱼属于海鱼，营养价值高，味道鲜美。带鱼脂肪含量很低，蛋白质极高，这道番茄酱带鱼，用最少的调味品制作，保留食材最原始的香味，精心烹饪，使营养成分不流失，真真正正的做一道健康美食！肉质鲜嫩，味道鲜美，汤汁浓郁，入口醇香，营养丰富，是一道家常快手菜。
主料
带鱼 ：500番茄酱 ：100
辅料
生粉 ：适量葱姜蒜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
准备：带鱼洗净，切成长4厘米的段，加盐，酒腌渍片刻，沥干水份，在干生粉里裹一下，也可以先裹蛋清，再裹干生粉
苦瓜切成小块
做水，把苦瓜又热水焯下
焯好用凉水拔下
泡好的杏仁倒去水
加入焯好的苦瓜
加入切好的蒜末儿
加入味精及香油
出锅，装盘
