美味简单黑白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

简单黑白菜是我非常喜欢吃的食物，这道美食没有多余的油脂，里面的食材富含丰富的维生素和人体所需的矿物质元素。现在人们生活越来越好了，每天都是肉，多吃点素菜也不失为一种食物养生，还能清理肠胃。正在减肥的人群可以多多的食用哦。

主料

白菜心 ：适量
黑木耳 ：适量

辅料

蒜盐 ：适量
醋 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

白菜芯掰开后洗净，再泡二十分钟，捞起沥干水分，切开分成梗和叶黑木耳用冷水泡发后洗净择去根部蒜头去衣后剁碎

热锅下油，爆香蒜蓉下黑木耳翻炒下菜梗炒软下菜叶炒

溅入白米醋炒匀后，加盐、鸡粉、糖调味，出锅前加淀粉水勾薄芡。