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美味黑白吐司怎么做好吃又简单

美味黑白吐司怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

美味黑白吐司做起来很简单。关键是这个吐司竹炭粉,很多人对竹炭粉没有太多的了解,我告诉你们,适当食用竹炭粉对人的身体是有好处的!而且这个做起来也不难,这种简单对身体又有益的面包,当然要试一试啦!而且还非常美味呢,适合做早餐

主料

盐 :2
鸡蛋 :1个
淡奶油 :45
糖 :20
黄油 :24
高筋面粉 :260
牛奶108
酵母 :3

辅料

竹炭粉 :5

具体步骤

美味黑白吐司怎么做好吃又简单 第2张

1.将所有材料除黄油和竹炭粉外 倒入面包桶,选择和面

美味黑白吐司怎么做好吃又简单 第3张

2. 当和面时间到20分钟的时候,我们加入软化好的黄油。继续搅拌30分钟左右 直至搅拌出能拉出套手膜为止

美味黑白吐司怎么做好吃又简单 第4张

3.搅拌好的面团一分为二,其中一个面团揉入5g竹炭粉,然后将两份面团送至温暖的地方 发酵至2倍大即可(揉的时候最好手上拍点水在揉,或者你也可以用面包机代劳)

美味黑白吐司怎么做好吃又简单 第5张

4.发酵好的面团我们取出排气揉匀,然后盖上保鲜膜静置15分钟之后,将两份面团随意切成不规则小块 交错的放在吐司盒子里,送入烤箱进行第二次发酵

美味黑白吐司怎么做好吃又简单 第6张

5.发酵至八分满即可(此时烤箱预热180度)预热好烤箱后 将吐司盒送入烤箱下层,175度烤40分钟(温度仅供参考)

美味黑白吐司怎么做好吃又简单 第7张

6.成品

烹饪技巧

面团最好揉至套手膜,这样成品会比较软。如果没有竹炭粉也可以不放的哈