腊八节中午吃什么呢？什么最好吃呢？

小时候很喜欢过腊八节，心里总是充满着喜悦。今天我要给家人做几道美味的佳肴了。借助腊八节这个节日让家人享享口福。也是我做美食的动力之一。腊八节中午吃什么呢？今天小编就带大家做腊八节食物，种类很多，但是特别简单哦。并且好吃美味又无任何添加剂。

腊八节中午吃什么呢？什么最好吃呢？

每年腊月初八既是腊八节，习惯上称作腊八。这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统,那么腊八节除吃粥还有其它什么好东西呢?下面看一下全国各地不同的吃法习俗。 每年农历的十二月俗称腊月，十二月初八(腊月初八)既是腊八节，习惯上称作腊八。腊八节中午吃什么呢？什么最好吃呢？让小编来给你介绍几道菜，美味又有营养。

一、腊八豆腐

“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

二、翡翠碧玉腊八蒜

泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。 其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

三、煮“五豆”

有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆(五种豆子)同煮。 据说，腊八人们吃了“雀儿头”，麻雀头痛，来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”，除了自食，也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用，一直吃到腊月二十三，象征连年有余。

四、腊八面

象征连年有余。腊八节吃什么?腊八面一定要尝一下 我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。 以上几种就是各不同习俗在腊八节吃的不同美食，各中代表和意义基本都是相同的，喜欢的朋友可以参考试做一下，味道很棒哟。

腊八总是有各种好吃的，我家里每到腊八节，会准备腊八菜，有八种蔬菜混合而成，象征着事事顺利。腊八节食物还有有很多。腊八节中午吃什么呢？今天小编就简单给你介绍这几道菜了。这款美食的做法有很多，小编带来的您可以做参考。也可以吧您家乡的美食分享给我哦。