准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
牛奶 :
90 高筋面粉 :
200 鸡蛋 :
30 蜂蜜 :
20 辅料
酵母 :
2盐 :
适量 黄油 :
20 具体步骤
1.90g牛奶,稍微温热一下
2.加入20g蜂蜜,完全化开
3.牛奶加入到200g提前过筛的高筋面粉中
4.加入30g鸡蛋液
5.揉成面团,后放入黄油继续揉到完全阶段
6.先放到温暖的地方进行第一步发酵
7.整形成圆形,放到模具里面进行二次发酵
8.在发酵好的面包胚表面刷上一层蛋黄液
9.预热好的烤箱,上下火中间层,170度15分钟即可
10.等面包坯冷却下来就可以切开加各种配料啦!
烹饪技巧
自己做更健康哦