清淡油渣小青菜怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

青菜是每天都必须要吃的一道菜， 它富含多种纤维素特别是小孩子要多吃青菜，可以促进肠胃蠕动， 防止手脱皮。 家里常吃的有芥菜， 通心菜， 油麦菜，菜芯， 小白菜等。 小白菜也叫小青菜，如果家里刚煎完猪油，可以用剩下的油渣为辅料，以小青菜为原料，简单的做一道油渣小青菜。

主料

上海青 ：450
猪油 ：100

辅料

盐 ：5
鸡精 ：3

具体步骤

.小青菜瓣叶洗净，然后沥水待用

猪板油切小丁，放入炒锅内小火炼油

炸至如图这样子就好，把多出来的油勺出来碗里

改大火，然后把青菜倒入

大火快炒至菜梗软身

加入食盐、鸡精炒匀即可