好吃的 芝麻酱戚风蛋糕怎么做好吃又简单
好多的小朋友吃什么东西都喜欢加点芝麻，芝麻是很营养的而且很受欢迎的呢，加上美味的戚风蛋糕不得不说真的是很好吃的，吃起来真的就是一种不同的风味，而且芝麻酱戚风蛋糕是很好制作的所以大家要是想要吃的话其实自己制作起来真的很简单。
主料
鸡蛋 ：3个·色拉油 ：45
低筋面粉 ：55
糖 ：45··
辅料
水 ：45白醋 ：适量
芝麻酱 ：适量
具体步骤
蛋清、蛋黄分离，蛋黄打散分次加入10g糖。
加入色拉油，用手动打蛋器混合均匀。
加入水，混合均匀。
加入过筛低粉，切拌均匀。
蛋清内分三次加入糖，最后一次加入白醋，用电动打蛋器打到蛋白呈现挺立的尖角略下垂（即成蛋白霜）。
将三分之一的蛋白霜加入面粉糊内，切拌均匀。
再将上面的面糊倒回剩余的蛋白霜内，切拌均匀，立刻停止。
取少许蛋糕糊，加入芝麻酱，稍微切拌均匀。
芝麻酱蛋糕糊倒回原来的蛋糕糊内，
用刮刀稍微刮均匀。
将蛋糕糊从高处倒入6寸中空模具内，稍微晃动平整。
将蛋糕糊从高处倒入6寸中空模具内，稍微晃动平整。
