美味的黑芝麻戚风奶油蛋糕怎么做好吃又简单
黑芝麻戚风奶油蛋糕很适合当做我们的饭后甜点哦，而且非常的好吃哦，吃起来有一种淡淡的奶味，而且还有奶香味哦，因为有奶油嘛，关键是这个黑芝麻戚风奶油蛋糕的做法还是非常的简单，就是制作的过程可能会有那么点复杂，不过为了吃到好吃的东西，无所谓啦。
主料
鸡蛋 ：3个辅料
细砂糖 ：40低筋面粉 ：50
烤香芝麻 ：适量
黑芝麻酱 ：适量
牛奶 ：40
玉米油 ：23
热水 ：20ml
具体步骤
用热水吧芝麻酱化开，加入烤香的黑芝麻 混合均匀，搅拌到完全乳化
蛋黄湖里 筛入底筋面粉，搅拌到没干粉即可，打发蛋白
产生泡沫后 加入1/3细砂糖 砂产生纹路后加入1/3细砂糖 纹路明显后加入剩余细砂糖 最终完全打发
1/3打发的蛋白 分两次加入蛋黄糊 翻拌均匀 蛋黄糊全部倒回蛋白里
