自制芝麻戚风蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：50
玉米淀粉 ：30
小麦面粉 ：80
鸡蛋 ：5个
酸奶 ：100

辅料

白砂糖 ：50
泡打粉 ：3
芝麻 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.黄油软化。

3.将软化的黄油冷却后，加入蛋黄液中。

4.加入100g酸奶，搅拌均匀。

5.将面粉，玉米淀粉和泡打粉加入蛋黄液中，搅拌均匀。

6.将糖分三次加入蛋液，打发至图上的程度。

7.搅拌好的蛋黄液。

8.取一部分打发的蛋液，加入蛋黄液中，刮拌均匀。

9.再将蛋黄液倒入剩余的蛋液中，刮拌均匀。

10.搅拌好的蛋糕液。

11.倒入模具中，震去气泡。撒上白芝麻。

12.烤箱预热，160度烤制1个小时。后20分钟，蛋糕上面最好加上一层锡纸，这样就不会上色颜色太深了。

13.烤好了，才放了一会儿，蛋糕就都憋下去了。

烹饪技巧

按上面的步骤，不会有错的哦。