美味香煎鸡胸肉怎么做好吃又简单

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:31分钟

搭配面粉 和橄榄油盐油不同的调味料制作成了香煎鸡胸肉。 其中鸡肉 的作用是提供蛋白质，这道鸡胸肉烹制出来的香味让这道食物闻起来就十分诱人，让这种鸡胸肉制作比较简单，这道菜肴中，搭配橄榄油这种营养的食材，许多人喜欢用它制作菜肴。

主料

鸡胸肉 ：200
生菜 ：200

辅料

生抽 ：适量
海盐 ：适量
现磨黑椒 ：适量
自制酸奶 ：适量
橄榄油 ：适量

具体步骤

1.材料备好。

2.鸡胸肉洗干净，倒入生抽、酸奶，撒入海盐和现磨黑椒。

3.混合均匀，浸泡腌制1小时（腌制过夜口感更好）。

4.生菜洗净沥干水份。

5.不粘锅倒入少量橄榄油，用厨房纸抹匀。

6.电磁炉接上电源，选择“牛扒”键，中火将锅烧热。

7.放入腌好的鸡胸肉，煎三分钟翻面。

8.反复翻面煎几次，煎至两面焦黄。

9.取出放入碟中切成均匀的块。

10.生菜垫底，将切好的鸡胸肉放在上面即可。鸡胸肉可以单独食用，也可以裹着生菜食用。

烹饪技巧

1、鸡胸肉比较容易入味，如果要腌制过夜，盐和生抽一定要放少点，腌的时候越长，鸡胸肉注入的汁水就越多。2、鸡胸肉比较容易熟，如果担心没熟透可用筷子检验，能轻松插入就表示已完全熟透。3、不用担心煎的时间过长，鸡胸肉口感会变柴，用酸奶来腌制鸡胸肉，起到嫩滑多汁的作用。4、电磁炉可以随意调节火候，用来煎鸡胸肉容易操控。