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腐乳酱凤翼鸡翅怎么做好吃又简单

腐乳酱凤翼鸡翅怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅 :3支
酒 :适量
胡椒粉适量
低筋面粉适量
西生菜 :适量
A 豆腐乳 :60公克
甜辣酱 :30公克
B 冷水 :60cc
玉米粉 :10公克
C 味醂 :10cc

辅料

具体步骤

1. 将材料A拌匀,用小火煮稠,以材料B芶芡,加入味醂即完成。

2. 在鸡翅肉厚处用刀划开,抹少许酒、胡椒粉,再沾上低筋面粉备用。

3. 将作法2的鸡翅放入中温170℃油锅中,炸至呈金黄色即可捞起,沾着腐乳酱食用。