麻辣糖醋鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

麻辣糖醋鱼算是四川美食中的佼佼者吧，大家回到家最想吃的就是麻辣鱼了吧，但是这到菜是口味比较大家都能够接受的。因为味道不是只是四川人民喜欢的麻辣还有大家都喜欢的酸酸甜甜的味道，当然还是有点辣的，但是辣妹子就是最爱的了。

主料

草鱼 ：500
糖 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量
白酒 ：适量

辅料

盐 ：适量
花椒 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

草鱼洗净控干水分

用少许盐和色拉油腌制1小时

把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内

香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟

倒入炸好的鱼块，迅速翻炒均匀即可。