蔓越莓海绵蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

低筋面粉 ：120
鸡蛋 ：4个
糖粉 ：100
玉米油 ：30
牛奶 ：30
蔓越莓 ：适量

辅料

具体步骤

1. 准备材料。

2. 中速打发蛋液，之后分两次加入糖粉，用高速继续打发。

3. 将蛋液打发到问路清晰，用刮刀提起时可形成倒三角状即可。

4. 筛如低筋面粉，用刮刀搅拌，记住上下翻滚的搅拌，使面粉和蛋液充分混合。

5. 将牛奶与玉米油混合搅拌，倒入小部分蛋液面粉混合料，搅拌均匀后，再次倒入原先的材料中。如此反复的步骤可使材料充分混合。

6. 在模具中铺上油纸，倒入材料，轻轻颠几下，将气泡排出，放入适量的蔓越莓点缀。

7. 烤箱中层，180度，30分钟。

烹饪技巧

1：做蛋糕一定不能偷懒，每一步都要认真严格，才能保证蛋糕的质量。2：我也是初学者，建议不敢说，还希望大家多多指教