简单做法红烧鱼干怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鱼肉是我很喜欢吃的一种肉类，鱼肉的味道很鲜美，而且我觉得鱼肉那种特别的味道很好吃；关键是鱼做起来很简单，像我这种懒人直接买一包鱼调料，然后简单的煮一下就非常好吃了；如果想喝鱼汤就更简单了，今天和大家分享一个好吃简单做法红烧鱼干；

主料

鱼 ：适量

辅料

洋葱 ：适量
尖椒 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
芝麻油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

鱼肉切块，抹干水分，放入盐、黄酒、胡椒粉、麻油、酱油入味

葱切段、姜切片、尖椒切段、洋葱切块

锅中加油，油可以多放点，干锅嘛，不放水，就靠油了，然后冷油下蒜瓣、姜片、葱段，不用翻炒，直接把腌好的鱼块放在上面，这样不会粘锅底。最后在上面放上青椒和洋葱

盖上盖，中火烧7--8分钟，就可以点燃小炉子，把锅仔移到上面，边烧边吃了