圣诞姜饼小屋怎么做好吃又简单
主料
红糖 ：50
糖粉 ：50
蜂蜜 ：50
辅料
蛋清 ：2个色素（红黄绿） ：适量
彩虹糖 ：适量
橡皮糖 ：适量
装饰糖豆 ：适量
巧克力豆 ：适量
具体步骤
1. 姜饼原料：黄油60克 红糖50克 糖粉50克 蜂蜜50克 全蛋液30克 牛奶40ml 低粉350克 小苏打2克姜粉10克 肉桂粉2克装饰房子外立面用糖霜原料：蛋清1个 糖粉150克 色素（红黄绿）粘合组装房子糖霜的做法：蛋清1个 糖粉150克装饰用彩糖随意：彩虹糖 巧克力豆 橡皮糖 装饰糖豆都可以
2. 准备材料。
3. 黄油中加入红糖，糖粉，隔热水使黄油和红糖溶化，并用手动打蛋器搅拌均匀，使红糖和黄油均匀的融合在一起。
4. 将全蛋液加入溶化混合好的（3）中搅拌均匀.
5. 然后加入牛奶。
6. 蜂蜜拌匀。
7. 把低筋面粉和小苏打粉混合后过筛，加入姜粉和肉桂粉。然后将混合后的4种粉，倒入搅拌好的液体中，用橡皮刮刀搅成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
8. 取出冷藏好的面团，放在室内静置5分钟后。
9. 擀成0.5cm厚的大片，在面片上用叉子均匀的扎出小孔，然后按照事先画好的小屋模具将面片切割成各种需要的形状，在烤盘中摆放整齐。
10. 预热烤箱。与此同时，用大约5克蛋液，5ml牛奶和10ml清水调成蛋水，用刷子均匀的刷在小屋饼干的表面，放入烤箱中层，用175度的温度，烤约10-15分钟即可。
11. 在蛋清中逐次加入糖粉，用电动打蛋器打发。
12. 直到打好的糖霜流下来时可以画出清晰的纹路即可。
13. 根据需要，用不同颜色的色素调制出不同颜色的彩色糖霜备用。在蛋清中加入糖粉，用电动打蛋器打发，这次需要把糖霜打的很硬，打蛋器提起时可以产生直直的小尖即可。
14. 发挥想象力，用装饰糖霜和各种彩色糖果，将小房子的房顶和围墙装饰好。
15. 开始组装房子，首先在底座上粘上房子四面的墙，
16. 然后粘上装饰好的房顶。
17. 烟囱。
18. 最后放一些装饰用的糖人或者圣诞树。
19. 做好后，最后撒上一层白色的糖粉，有雪中小别墅的感觉哦。
1.在黄油和红糖隔水溶化时，一定要让红糖充分溶化，因为在红糖上扎孔前刷蛋水，是为了使烤出的饼干表面光滑美观。4.小房子使用的糖霜有两种，会让孩子很有成就感哦。
