圣诞姜饼屋饼干房子怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

辅料

糖粉 ：300
蛋清 ：1个
色素 ：适量
柠檬汁 ：适量适量
蛋液 ：适量

具体步骤

1. 软化黄油后 将所有主料加入盆内

2. 用手混合均匀 成为光滑面团即可

3. 盆上盖上保鲜膜 冷藏30分钟-1小时

4. 这时准备图纸就好由于我的图纸非常简单 就是长方两个侧片 两个三角 在其中一个三角面割出门 一个长方片割出窗户造型

5. 面团静置好拿出 赶成3mm左右的面片按照图纸形状裁好造型很简单 不用担心会裁成顺边~再赶出一个大片做底座多余的面团可以做圣诞树和姜饼人还有小篱笆哈~

6. 裁好的面片用叉子叉出小孔 用刀背划出砖的造型刷一层蛋液（为了上色 不刷也行）烤箱 180°C 12-18分钟烤好晾凉备用

7. 蛋清加入柠檬汁和糖霜 打发到浓稠即可~很好打发的 打发后可以盛出一些蛋白霜加入些色素来调色 挑好的糖霜分别加入裱画袋

8. 然后就是粘房子了 房子最好先粘门那面 不用等全干后 粘一个侧面 跟门互相抵住 比较牢固 这时候最好等快干了 再粘下一面

9. 按自己的喜好把房子装饰好就好了哦

烹饪技巧

红糖粉我是把红糖过筛放入筛网后用小勺碾这是比较麻烦的步骤一定要耐心哦