自制圣诞姜饼屋怎么做好吃又简单
主料
黄油 ：110鸡蛋 ：1个
低筋面粉 ：230
红糖 ：120
辅料
彩糖 ：适量银珠 ：适量
糖粉 ：600
柠檬汁 ：适量
蛋白 ：80
糖人 ：2个
具体步骤
1.把面粉黄油鸡蛋红糖一起搅拌均匀，放在一边静置10分钟。
2.放在案板上檊成薄厚均匀的大饼。
3.用尺子量好尺寸方的是长是12.5厘米，宽是12.5厘米。
4.两头房顶是长16厘米，宽式7厘米。
5.三角长是16厘米，宽是10厘米。
6.烤箱提前预热180度上下火中层18分钟，烤好晾凉备用。
7.蛋白加上糖粉柠檬汁用电动打蛋器打至粘稠顺滑。
8.烤好的饼干底座两边挤上糖霜，把房盖用糖霜粘好。
9.在把三角用糖霜前后粘好。
10.把房子粘好后用糖霜在屋顶上边可以挤出花边，用彩糖银珠装饰即可。
11.装饰好的成品，在表面筛些糖粉就有点像下雪的赶脚。
1、饼干檊至时尽量薄厚一样，这样烤制时受热均匀；2、糖霜打至时尽量打至粘稠，太稀粘和时房子粘不住；3、今天的量可以做四套姜饼屋，不想做这么多可以减量；4、饼干用刀切的时候千万不要再硅胶面板上，硅胶面板不怕烫就怕坚硬的东西。
