关于蟹肉炒蛋怎么做的餐饮精选

食材明细主料鸡蛋（3个）蟹肉棒（100克）蟹味菇（50g）辅料大葱（半个）调料盐（少许）胡椒粉（少许）酱油（1大匙）料酒（1匙）香油（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蟹肉炒蛋的做法步骤1、1，材料备齐。2、2，鸡蛋打散，大葱斜刀切片。蟹味菇掰小朵。...

食材明细主料蟹肉棒（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹肉棒炒鸡蛋的做法步骤1、准备材料.2、蟹肉棒切成小段备用.3、鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.4、热锅入油,到入蛋液.5、蛋...

食材明细主料螃蟹（500g）辅料鸭蛋（1个）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛋炒海蟹的做法步骤1、螃蟹洗净剁开2、鸭蛋打开3、放油加热，中火，把螃蟹沾蛋，把沾蛋的一面放锅里，这样蟹黄就不会留出，还能和蛋混为一起。4、火不要太大，...

“再次感谢《中华一番》对本号的大力支持！小当家，我的超人！作为童年美食番的绝对代表，《中华一番》中的菜式已经被全网网友争相重现，实践证明绝大多数的确可行。今天鲍叔要介绍的，或许是整部作品中最为简单的一道，甚至作品中...

“棱子蟹，温州人都称“江蟹”，肉质饱满鲜美。这道“蛋炒江蟹”最大的特点是鸡蛋吸收蟹的鲜味后，味道可以和蟹肉本身媲美，炒完后满屋子的鲜香味，如果喜欢吃辣的话加点辣椒相信更下饭，也是不错的下酒菜。”食材明细主料棱子蟹...

“做寿司还有些蟹肉没用上，放冰箱里冻上了，今天晚上炒鸡蛋，想起来美味十足的蟹肉，奢侈了一下，都放进去了。装盘时，宝宝忍不住偷吃了。”食材明细主料木耳（50g）韭菜（100g）辅料蟹肉（3根）鸡蛋（3个）配料油（适量）盐（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工...

食材明细主料蟹（2只）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）葱花（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炒蟹的做法步骤1、蟹洗净切成块。葱切葱花，蒜拍碎，打2个鸡蛋。2、锅中热油，炒香蒜。3、放入蟹。4、鸡蛋捣散淋在蟹上面。5、小火，煎完一...

“儿子放假了，中午就必须做饭了，多了吃不了，少了又不想做，这时候来个炒饭最适合不过了，小孩也喜欢。家里一包冷冻的蟹肉，就用上了，香呢！”食材明细主料隔夜米饭（3碗）辅料蟹腿肉（1碗）鸡蛋（2个）西葫芦瓜（2条）葱（2根）玉米油（1.5大匙）配料盐（1/...

“螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素a的含量高于其他陆生及水生动物，维生素b2是肉类的5-6倍，比鱼类高出10倍，比蛋类高出2-3倍。螃蟹壳中除含有钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。螃蟹的壳中含有甲壳素，能够激活人体的免疫...

“菊花黄，蟹脚痒。岁岁此时大闸蟹大量上市，蒸着吃，炒着吃……，但大多数人还是喜欢原汁原味的蒸着吃。但有时吃不完，咱就换个方式，把蟹肉拆下来，做盘蟹粉炒饭，入口鲜香，回味无穷。”食材明细主料大闸蟹（2只）鸡蛋（4枚）大米饭（两碗（约40...

食材明细主料蟹肉棒（1包4条）草鸡蛋（4个）辅料食用油（1勺）调料盐（1/2匙）海盐复合调味料（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蟹肉棒炒蛋的做法步骤1、鸡蛋打成蛋液，加盐。蟹肉棒撕开，丢入蛋液中。2、平底锅倒入食用油后，大火加温...

食材明细主料香芹（3株）鸡蛋（2只）蟹肉棒（5根）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香芹蟹肉棒炒鸡蛋的做法步骤1、食材：香芹。2、鸡蛋、蟹肉棒。3、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。4、打成蛋液，待用。5、将香...

食材明细主料鸡蛋（两个）蟹柳（八根）辅料酱油（一小勺）鱼露（半小勺）白胡椒粉（适量）鸡精（一小勺）椒盐粉（适量）水淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹柳炒蛋的做法步骤1、蟹柳切成小段2、鸡蛋两个3、加入除椒盐粉以外的所有调味...

食材明细主料娃娃菜（240克）蟹肉棒鸡蛋糕（190克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹肉棒鸡蛋糕炒娃娃菜的做法步骤1、食材：娃娃菜、蟹肉棒鸡蛋糕。2、将娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切开。4、起锅倒油...

“今天去菜场，看到梭子蟹非常新鲜，家里正好有现成的咸鸭蛋蛋黄。赶紧挑了几只肥的，回家做蟹吃。”食材明细主料梭子蟹（4只）辅料咸鸭蛋黄（3只）葱（1把）姜（2片）配料白酒（2瓶盖）盐（1小勺）糖（1/2汤勺）植物油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简...

食材明细主料灯椒（1个）鸡蛋（2只）蟹肉棒（5根）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蟹肉棒灯椒炒鸡蛋的做法步骤1、食材：灯椒、鸡蛋、蟹肉棒。2、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。3、打成蛋液，待用。4、将灯椒...

“秋风起，秋蟹肥，又到了吃蟹的季节了，市场里的梭子蟹也便宜了，爱吃的人们禁不住开始动手做蟹吃了！今天裹着蛋来炒蟹别有一番风味！”食材明细主料梭子蟹（适量）辅料鸡蛋（适量）面粉（适量）配料姜葱蒜（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺...

“一大早王大厨就出去买菜了，回来给全家烧了几个好菜！”食材明细主料花蟹（3个）鸡蛋（3个）花雕酒（2勺）辅料洋葱（1块）葱头（5个）姜（1段）葱花（1段）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）未知（难度）蛋炒花蟹的做法步骤1、新鲜花蟹2、配料准备好3、螃蟹处理...

食材明细主料鸡蛋（3只）螃蟹（175克）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋炒螃蟹的做法步骤1、食材：鸡蛋、螃蟹（已清洗）、姜片、香葱。2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹胃蟹鳃...

“过年那少不了给小孩儿做点新鲜的玩意儿。这道鸡蛋炒蟹棒是非常美味。”食材明细主料蟹棒（10根）鸡精（二个）辅料菠菜（一把）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（少许）五香粉（小许。）鸡精（少许）浓缩鸡汁儿（一匙）色拉油（一匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟...

食材明细主料莲藕（245克）蟹肉棒鸡蛋糕（115克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹肉棒鸡蛋糕炒莲藕的做法步骤1、食材：莲藕（已清洗去皮切片）、蟹肉棒鸡蛋糕（已切片）2、起锅倒油烧热，下入莲藕翻炒翻炒。3、接...

“黄金蟹甲，是诺爸给起的噱头菜名，本质就是蛋炒蟹，是我爸的拿手菜，这个是他手把手教我的。虽说做法简单卖相混乱，但是每每有亲朋好友来家做客，这道菜是一定要上的，也算是我们家拿的出手的的大菜了，上次诺宝过生日我就上过的。...

食材明细主料蟹柳（200g）鸡蛋（1个）辅料葱花（少许）调料生抽（2勺）蚝油（1勺）辣椒粉（1勺）醋（1勺）盐（少许）代糖（少许）淀粉（半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蟹柳炒蛋的做法步骤1、调个酱汁：2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺辣椒粉➕1勺醋➕适量盐和代...

““秋风起，蟹脚痒”，又是一年吃大闸蟹的好日子，可这玩意我这会也就只有想的命，算起来我已经两年没有吃过大闸蟹了，馋得慌啊，不过身体重要，我必须忍住。为了不刺激我，领导今年也陪着不吃大闸蟹，前几天朋友要给他正宗阳澄湖5两...

食材明细主料帝王蟹肉（适量）鸡蛋（2枚）辅料油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）帝王蟹肉炒鸡蛋的做法步骤1、解冻帝王蟹。2、把蟹肉扒出来，配2个鸡蛋。3、鸡蛋打散，倒入蟹肉。4、稍稍加盐搅拌均匀。5、锅中加底油，...