![膨鱼腮菜干瘦肉汤怎么做好吃又简单]( "膨鱼腮菜干瘦肉汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
25分钟 烹饪时间:
35分钟主料
膨鱼腮 ：
20 辅料
菜干 ：
50 具体步骤
1.腱子肉切成适量大小的块，连同姜片一起冷水下锅，焯掉血水后捞起沥干；
2.膨鱼腮提前一个小时泡发，洗净沙子，然后沥干；
3.这是焯好水的肉和备好的膨鱼腮；
4.准备配料，玉米砍成小段，胡萝卜付出皮切滚刀块；蜜枣洗净；
5.菜干和新会陈皮也提交泡发于软，然后把菜干洗净切成小段；
6.把备好的所有主材食都放入电饭煲中，加入适量清水，煮开后转用煲汤模式煲约2小时；
7.食用前加盐调味即可
烹饪技巧
肉类冷水下锅焯会比较好，不会破坏蛋白质！煲汤时也赶时间也可以用直接入开水，但是用冷水一同煲开，食材一同出味，汤的效果会更好！
