白玉豆腐鲜虾汤怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 准备食材 姜切片 油菜洗净控干水分 虾洗净去虾线 用料酒 盐 干淀粉抓匀 白玉豆腐切块放盘中待用

2. 锅里放油 七分热时放姜片 虾 炒至虾变红

3. 加开水 放白玉豆腐 小火炖五分钟 同时把油菜铺在盘子底下（如果是大棵油菜 需要之前用开水焯一下 我是为了图省事了 而且是那种小棵的菜 嘿嘿）

4. 放盐 鸡精 转大火 点些香油 轻轻搅匀 倒入之前铺好油菜的盘子

5. 我是为了好看 临时切了些黄瓜丝 撒上面了

烹饪技巧

很鲜的一道汤菜大家也试试吧