快手菜-紫菜蛋花瘦肉汤怎么做好吃又简单
紫菜蛋花瘦肉汤做起来简单又快捷，毫无烹饪难度，紫菜含有的微量元素和膳食纤维不仅可以补充营养，排毒美颜，还可以促进排便。蛋花给紫菜蛋花瘦肉汤带来了滑嫩的口感，薄薄的蛋花在喉咙一滑而过，瘦肉很好地带出了紫菜的鲜味，丰富的汤的层次感。
主料
紫菜 ：1张鸡蛋 ：2个
瘦肉 ：100
辅料
芹菜 ：适量香油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
水 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
瘦肉切片用香油、料酒、盐腌制一下，紫菜撕碎，芹菜切小段，鸡蛋打入碗里备用
汤锅加入开水烧上，水沸后加入腌好的瘦肉
加入紫菜
鸡蛋搅拌好备用
大火烧开汤水，把搅拌好的蛋液慢慢往汤里倒
加入少许盐
加入芹菜，给点胡椒粉，滴点香油，完成
