好吃的魔竽豆腐炒山药怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

魔芋实际上是带碱性的，有伤口，或者是有痘痘的人一定不能吃多了，然后山药呢，算是一种药材，这两者搭在一起，也是非常好的。竟然魔芋不能吃太多，那就魔芋豆腐吧，它相对来说要好一些，也就是魔竽豆腐炒山药可以说做法简单，味道也不错，而且易学易上手。

主料

魔芋豆腐 ：1块
山药 ：1根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
豆瓣酱 ：适量
青椒 ：2个
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1.魔竽豆腐用水浸泡，去除部分碱味.

2.山药、尖椒切片魔竽豆腐切片

3.水中放盐，焯一下，魔竽豆腐变得有韧性了山药也焯一下

4.油热放姜片、蒜粒和辣豆瓣酱炒香。

5.把尖椒放进去炒放魔竽豆腐片炒

6.放山药、少盐炒放入调料即可