香肠炒蕨菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香肠 ：半根
蕨菜 ：200

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.我拿过来的蕨菜是已经焯好的，香肠用温水洗净表面的灰尘

2.蕨菜切段、香肠切片

3.炒锅里放少许油，放入香肠煸香

4.放入蕨菜跟少许盐翻炒均匀，出锅前在锅沿烹少许料酒即可出锅

5.炒好了可以端上桌啦

烹饪技巧

香肠略微煎一下，这样解腻又香。