美味的黄豆粒炒山药怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

现在到了黄豆成熟的季节，黄豆可是做豆腐、豆浆的原料之一。黄豆也可以做菜，一般以炖汤比较多。但是今天我要做一道黄豆粒炒山药，用煮熟的黄豆炒山药，可能很多人没有吃过这道菜。其实这道菜跟一般的炒山药味道差不多，不行大家可以试一试。

主料

山药 ：300
熟黄豆 ：30

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

新鲜山药洗净去皮

斜刀切成薄片

准备好煮熟的黄豆

起锅热油，加入花椒爆香

加入山药快速翻炒

加适量的盐，酱油翻炒，同时点少许水

加入黄豆粒翻炒均匀即可出锅

盛入盘中即可食用！