美味的大辣椒油梭包子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我觉得大家肯定没有吃过大辣椒油梭包子，油梭子就是练猪肉剩下的肥肉丁，味道是很香的，很脆的，我家里就做过，所以我觉得味道是很好的，但是一般我们都当零食来吃了，但是这次要拿来做包子，这个味道的包子肯定很少有人吃过，可以试一试哦

主料

大辣椒 ：500
面粉 ：1000

辅料

油梭子 ：100
猪瘦肉 ：150
葱姜汁 ：适量
花椒粉 ：1
盐 ：5
糖 ：1
香油 ：少许
酵母 ：适量
酱油 ：适量
耗油 ：适量

具体步骤

将油梭子放在盆里，猪瘦肉剁馅加入油梭子里，加入酱油，花椒粉，糖，盐香油，葱姜汁，再烧开一些豆油淋在油馅上拌匀即可。

大椒粉洗净。

切丝后再切小碎。

加些盐沙一会儿，出水了就把辣椒挤出来。

挤去水份的辣椒 放在肉馅里拌匀即可。

面粉加酵母和温水拌匀揉面团发至两倍大的面团。

分成小剂子，擀皮。

包入馅料放入笼里。

再次发酵半小时。天冷的话放在烤箱发酵。

蒸锅加水烧开，放入包子蒸十五分钟后关火，焖五分钟再开盖即可食用。