美味的辣椒油做法怎么做好吃又简单
美味的辣椒油做法，这是一道非常美味的自制酱料。自己制作的辣椒油不添加防腐剂，吃起来更加健康。辣椒油非常的香，而且用处很多，可以用来做油泼辣子面，也可以直接用来炒菜。这样炒出来的菜不仅色泽诱人，而且吃起来味道更佳。这个辣椒油还可以用来拌面。
主料
辣椒粉 ：适量白芝麻 ：适量
植物油 ：适量
辅料
盐 ：适量姜 ：适量
八角 ：适量
陈皮 ：适量
桂皮 ：适量
豆蔻 ：适量
白芷 ：适量
具体步骤
锅中先倒入少量植物油，然后将生姜洗净晾干和香料一起加入锅中，将生姜熬至表面刚刚开始变黄，立即关火捞出，注意不要让生姜焦糊
将剩余的植物油倒入锅内，开火，加热至8分热即可以感觉到油很热
关火，待油温降到4成热即油表面平静，手离近感受可感觉到热量时，将混合好的辣椒面全部倒入锅内用木勺搅拌
继续开火加热，保持最小火，并加入几勺盐调下味道
待到辣椒油呈现深红色时即可起锅，颜色浅表示辣椒油熬得时间短了，香味会大打折扣，待辣椒油制作完成后，用玻璃容器中储存
