美味的香辣梭子蟹的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

此道菜是为了解馋所用，我家孕妇爱吃辣的，自己研究研究，没想到问道还不错，而且调味品就放食盐，其它味精鸡精蚝油的统统不放！以上食材的量全凭自己酌情掌握，朋友们吃完之后都说堪比阿田大虾呢！喜欢吃的额朋友就来看看这道美味的香辣梭子蟹的做法吧。

主料

海螃蟹500g、西芹200g、红薯300g、炸花生米50g ：适量

辅料

油适量、盐适量、葱少量、姜少量、大蒜少量、花椒少量、麻椒少量、辣椒酱少量、醋少量 ：适量

具体步骤

梭子蟹，洗净。

2西芹，洗净。

3红薯，洗净。

4准备葱姜蒜、花椒、麻椒和辣椒酱。

5红薯，去皮，切条。

6西芹，切段。

7梭子蟹，拆开，切成块。

8热油锅，放入红薯条，小火，炸制金黄，捞出备用。

9用锅里的余油，将葱姜蒜、花椒、麻椒和辣椒酱倒入。

10小火煸炒出香味。

11随后加入香芹。

12加入螃蟹，转中火翻炒。

13随后加入白糖，翻炒。

14快熟的时候加入炸好的薯条。

15加入炸花生米。

16临出锅点少许的醋。

17翻炒均匀，即可。