![家常菜葱烧木耳炒肉怎么做好吃又简单]( "家常菜葱烧木耳炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
里脊肉 ：
50 木耳 ：
80 辅料
姜 ：
适量盐 ：
适量 大葱 ：
适量 酱油 ：
适量水淀粉 ：
适量 具体步骤
![家常菜葱烧木耳炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜葱烧木耳炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.抓一把干木耳，用水泡上。
![家常菜葱烧木耳炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜葱烧木耳炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质。
![家常菜葱烧木耳炒肉怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜葱烧木耳炒肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.清洗干净，掰成小朵。
![家常菜葱烧木耳炒肉怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜葱烧木耳炒肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.大葱斜着切段，里脊肉切片，姜切片。
![家常菜葱烧木耳炒肉怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜葱烧木耳炒肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅里烧热油，把姜片倒进去炒香，然后把肉倒进锅里翻炒至白色。
![家常菜葱烧木耳炒肉怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜葱烧木耳炒肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.木耳下锅翻炒至出现劈啪声，然后下葱段，最后加酱油和盐调味，出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。水淀粉勾芡很重要，最后盛盘的木耳明亮光滑，口感好。
烹饪技巧
如果您特着急赶着做菜，木耳可以用温水泡发。
