自制泡辣椒怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

辣椒 ：500

辅料

生抽 ：适量
白糖 ：适量
陈醋 ：适量

具体步骤

1.辣椒整个清洗干净，沥干表面水分

2.瓶子清洗干净，用开水烫一遍

3.反倒过来，沥干水

4.辣椒切段

5.将辣椒装进瓶子里

6.用生抽+陈醋混合（生抽6：陈醋4），然后倒入瓶子里

7.加入3汤匙白糖

8.顶头两块用牙签插上，这样盖上盖子的时候就往下压，就不会往上浮而泡不到

9.盖上盖子，反倒过来摇一下，使白糖分散

10.用同样的方式我还泡了豆角

11.泡4天后即可食啦

烹饪技巧

瓶了要用开水冲洗过，不能沾上油和生水。