![泡椒鸡胗自制怎么做好吃又简单]( "泡椒鸡胗自制怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡胗 ：
800 青椒 ：
2个泡椒 ：
20 辅料
姜 ：
适量 八角 ：
1个蒜 ：
适量豆瓣酱 ：
适量 具体步骤
![泡椒鸡胗自制怎么做好吃又简单 第2张]( "泡椒鸡胗自制怎么做好吃又简单 第2张")
1.蒜、姜切末，青椒切小块，八角一个
![泡椒鸡胗自制怎么做好吃又简单 第3张]( "泡椒鸡胗自制怎么做好吃又简单 第3张")
2.买了一块钱的泡椒
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3.鸡胗洗去赃物切小片
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4.放油，把1中的材料除青椒外全放入锅中爆香
![泡椒鸡胗自制怎么做好吃又简单 第6张]( "泡椒鸡胗自制怎么做好吃又简单 第6张")
5.把配料划一边，倒入鸡胗
![泡椒鸡胗自制怎么做好吃又简单 第7张]( "泡椒鸡胗自制怎么做好吃又简单 第7张")
6.炒至变色加入泡椒，放盐、少许生抽翻炒
![泡椒鸡胗自制怎么做好吃又简单 第8张]( "泡椒鸡胗自制怎么做好吃又简单 第8张")
7.最后放入青椒，一勺豆瓣酱炒熟即可
烹饪技巧
鸡胗可加调味料腌制一会在炒鸡胗要炒久点，要不然里面不熟可随意加入些西芹或萝卜丝等
