![自制的酱油泡椒怎么做好吃又简单]( "自制的酱油泡椒怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟记得小时候家里的大人，喜欢自制一些泡辣椒，比如做菜，或者把它剁碎了，用油炼制，就是味道极其鲜美的辣酱。自制的酱油泡椒做法简单，而且还很卫生，可以根据自身的口味调整配料，腌制好的泡辣椒，可以当做各种菜的佐料，稍微一翻炒就十分美味。
主料
辣椒 ：
适量 辅料
冰糖 ：
少量 八角 ：
少量酒 ：
少酒蒜头 ：
少量 酱油 ：
适当 姜 ：
少量 具体步骤
![自制的酱油泡椒怎么做好吃又简单 第2张]( "自制的酱油泡椒怎么做好吃又简单 第2张")
1.把辣椒、蒜头、姜洗静，凉干。
![自制的酱油泡椒怎么做好吃又简单 第3张]( "自制的酱油泡椒怎么做好吃又简单 第3张")
2.把所有材料装入瓶中。
![自制的酱油泡椒怎么做好吃又简单 第4张]( "自制的酱油泡椒怎么做好吃又简单 第4张")
3.放一小块冰糖和八角，一点酒，倒入酱油。
![自制的酱油泡椒怎么做好吃又简单 第5张]( "自制的酱油泡椒怎么做好吃又简单 第5张")
4.用保鲜膜把瓶口封存好，等上半个月，就可以食用了。
烹饪技巧
1、做的时候，不允许碰油。
