滋补的炖牛排骨怎么做好吃又简单
炖牛排骨使用猪排骨作为主要的原材料加工制作而成的，牛排骨中含有大量的骨髓，而且含有非常丰富的营养成分，经常食用能够增强体质，强身健骨。另外牛肉脂肪含量低，减肥的人群可以增加食用，炖出来的排骨散发出的味道让人垂涎三尺。
主料
牛排骨 ：1000辅料
油 ：适量盐 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
牛排剁成块洗净
准备配料葱切段，花椒，大回，姜用刀拍两下，干辣椒适量
锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下
锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉
在热油里放入姜和辣椒
倒入焯过水的排骨翻炒
炒一会之后放酱油上色，放料酒去腥味，继续翻炒
等炒的没水分了，就倒入开水开始炖，这时可以把盐和糖放入好入味。因为牛肉不太好炖烂，我就把烧开的排骨和汤一同倒入高压锅里，放上葱和自己配的调料，焖30分钟
焖好后里面还有很多汤汁，就再次倒入炒锅大火把汤汁收一下就行了
