滋补炖羊骨怎么做好吃又简单
羊肉是一种非常滋补的食品，深受广大人民群众的喜爱，尤其是在在冬天，羊肉便成了人们的宠儿，刷火锅根本不能少了它，而今天要介绍的是炖羊骨，羊身上的没一个地方都是很珍贵的，羊骨可以拿来熬汤，滋阴补阳，强身健体。既好吃又滋补，在我们满足口腹之欲的同时也能强身健体，一举两得！
主料
羊骨 ：1500辅料
姜 ：4片辣椒 ：3个
料酒 ：适量
盐 ：适量
醋 ：2勺
葱 ：1根
生抽 ：2勺
具体步骤
1.羊骨头先泡冷水，把血水都泡出来，再捞出来。
2.把捞出的羊骨放盆里，用水煮几开，多煮一会儿，把里面的脏煮出来。
3.煮完后，捞出
4.把不净的地方在用清水，冲一下。
5.准备葱、姜、辣椒，辣椒洗净，葱切段、姜切片。
6.准备花椒、大料、桂皮
7.锅里放水烧热，把羊骨、葱、姜、辣椒和调味料放倒锅里，倒入两勺老抽，一点醋，再倒入一些料酒，盐适量。
8.盖上锅盖，然后再火上炖熟，上气后再炖20分钟。
9.就可以出锅了，冬天在家里炖点羊骨头，感觉暖暖的。
