五彩蔬菜肉串的做法 五彩蔬菜肉串怎么做

“这个周末，阳光明媚，最最适合来个烤肉了，今天的烤肉串，融合了蔬菜的

清淡以及烤肉的浓重，适合这样阳光明媚的天气，舒舒服服的吃上一顿！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五彩蔬菜肉串的做法步骤

• 1、把猪肉切成小块，酱，盐，糖，黑胡椒，孜然粉，酱油，辣酱放入切成小块的猪肉里搅拌均匀，腌制半个小时以上。

• 2、洋葱、青椒、黄椒切成和猪肉块差不多大小的块备用。

• 3、按照自己的喜好，串成肉串，喜欢肉多些的就多放肉，喜欢菜多些的就多串蔬菜，也可以不放蔬菜，纯肉串更好吃（猪肉也可以换成别的肉，牛肉、羊肉、蔬菜都可以）

• 4、万洲太阳神烟灶组合X501的灶具的灶具开小火，在灶具上面放一个烤网，烤网上面放一张锡纸，

• 5、放上锡纸后，就把串好的肉串放在锡纸上，立刻就有肉香味传出来，烤一会，肉变色了，就把肉串翻面。

小窍门

烤制的过程，注意大小火的运用，如果想让肉串快些熟，火就开大一点，把

肉串来回翻面，中途可以适当的刷些油或是调味料，直到烤熟为止！！！