好吃的葡萄干千层吐司怎么做好吃又简单
好吃的葡萄干千层吐司是用牛奶和黄油以及高筋面粉鸡蛋葡萄干等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，吐司是一种大家在早上都比较喜欢吃的食物，味道香浓可口，口感软糯，葡萄干的加入能让吐司过味更加浓郁，口感也更好，美味可口。
主料
牛奶 ：120酵母 ：3
黄油 ：30
高筋面粉 ：250
白糖 ：35
盐 ：1
鸡蛋 ：1颗
葡萄干 ：30
辅料
油 ：适量具体步骤
1.除黄油和葡萄干外其余材料都放入盆中，连摔带揉成扩展阶段
2.加入20克黄油再次连摔带揉出手套膜，没有面包机，这个过程比较长，得有耐心，团圆后盖盖发酵
3.发酵成两倍半大，用手指戳不回缩不塌陷就完成发酵
4.取出排气，分成五份大小相同的面团，盖保鲜膜静置15分钟
5.静置后擀成长条形，刷上黄油，铺上葡萄干
6.依次做好五份重叠摞起来，切成五份
7.并排放吐司盒子里，盖盖再次发酵
8.发酵到八分满的时候，刷蛋液，盖上吐司盒
9.烤箱预热180度40分钟，取出后脱模放凉装保鲜袋内
静置一会儿更好出筋
