美味的牛奶葡萄干吐司怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
牛奶 :150
葡萄干 :50
白砂糖 :30
鸡蛋 :50
黄油 :40
酵母粉 :3
牛奶葡萄干吐司这道美食所需要的食材主要为高筋面粉、牛奶、葡萄干、鸡蛋。高筋面粉采用新鲜的小麦精心制作而成,不仅味道鲜美而且所制作的美食口感松软美味可口,搭配上牛奶以及葡萄干经过高温的处理,随着时间的流逝,美味而又不失营养。
主料
高筋面粉 :300牛奶 :150
葡萄干 :50
白砂糖 :30
鸡蛋 :50
黄油 :40
辅料
盐 :2酵母粉 :3
具体步骤
1.准备好所需食材。
2.面包机内桶中加入牛奶、白砂糖、鸡蛋和盐。
3.再加入高筋面粉和酵母粉。
4.面包机内桶放入面包机中。
5.启动和面程序20分钟后添加黄油和葡萄干,再启动一次和面程序。
6.然后发酵40分钟。
7.将饧发好的面团,揉搓排气。
8.分割成4份,滚园,盖上保鲜膜松弛5分钟。
9.取一个面团,擀长。
10.折成三折。
11.旋转90度,再擀长。
12.卷起。
13.依次全部做好
14.码入吐司盒中,盖上保鲜膜进行二次发酵。
15.二次发酵至九分满。
16.预热好的烤箱,下成210度,上下火,烤45分钟。
17.立即脱膜,晾凉后切片食用。