家常菜西葫芦炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西葫芦 ：200
牛肉 ：180

辅料

姜 ：5
蒜 ：2瓣
油 ：2勺
酱油 ：1勺
蚝油 ：1勺
盐 ：1勺

具体步骤

1.切好牛肉腌制好姜丝蒜切好，西葫芦切片

2.先把西葫芦炒到七成熟

3.热锅下入姜丝和蒜爆香

4.然后下牛肉爆炒

5.爆炒熟后放入西葫芦下入少许的盐翻炒

6.最后放入少许的蚝油翻炒即可

7.已经做好的成品

烹饪技巧

1、西葫芦不要炒得太熟，太熟就不好吃了2、炒牛肉锅要够热，放入爆炒才不会沾底