家常牛肉煮西红柿怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

牛肉 ：三两
西红柿 ：七两
茄汁 ：少许

辅料

盐 ：少许
鸡粉 ：少许
糖 ：少许
松肉粉 ：少许
姜 ：少许
蒜 ：少许

具体步骤

1. 牛肉用点松肉粉，盐，生粉，油酱一下。不过我今日腌牛肉沒放盐，只放了生抽，生抽会让牛肉更鲜美。但生抽帶黑同带红的西红柿煮会影响色相。但不求色，全在乎小孩口味

2. 下油炒牛肉

3. 大火小炒几下

4. 七成熟就起锅

5. 锅內放油，下点姜片，蒜片，放入茄汁。炒出红油

6. 放入西红柿，加入水，加也鸡粉，糖，糖要多点，小孩爰吃，盐下一丁点，盐下的量是平时的10分之一，不能多

7. ！煮成快烂的样子，大约十二分钟吧

8. 西红柿定要煮成烂，汁成茄汁的样子才放入牛肉。小翻几下。加入几滴油就上锅

9. 如牛肉不下生抽腌，色会更美，但下生抽腌过的牛肉鲜美一点

10. 煮时西红柿要煮成小烂，汁快成酱汁时，才下牛肉哦！